Jellegzetes ízű sajtok és borok
A sajt és a bor a Kanári-szigetek konyhaművészetének két legjellegzetesebb terméke. A Kanári-szigetek borairól szólva 10 olyan bort lehet felsorolni, amely rendelkezik a származási helyet igazoló Denominación de Origen minősítéssel. A borok jellege vidékről vidékre változik a szigetek különböző mikroklímája és a szintkülönbségek miatt. A Kanári-szigeteken készített sajtokat szintén nagy állag- és ízbeli változatosság jellemzi, a közös azonban az bennük, hogy mindegyik fajtát hagyományos módszerekkel készítik, és egyedi az ízük. Legegyszerűbben úgy fedezheti fel ezeket az ízeket, hogy felkeresi a Kanári-szigetek néhány borpincéjét és sajtboltját. A kóstolás mellett megtekintheti a különböző gyártási folyamatokat is.
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Quesería Granja San Roque
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Quesería Cortijos de Caideros
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Cooperativa de Quesos Herreños
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Queso Gomera La Cabezada
Localidad
San Sebastián de la Gomera
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Quesería Cortijos de Pavón
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Quesería El Convento
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Quesería Montaña Blanca
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Quesería Artesanal El Isorano
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Quesería Finca de Uga
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Quesería Flor de Teguise
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Quesería Montaña de Haría