Jellegzetes ízű sajtok és borok
A sajt és a bor a Kanári-szigetek konyhaművészetének két legjellegzetesebb terméke. A Kanári-szigetek borairól szólva 10 olyan bort lehet felsorolni, amely rendelkezik a származási helyet igazoló Denominación de Origen minősítéssel. A borok jellege vidékről vidékre változik a szigetek különböző mikroklímája és a szintkülönbségek miatt. A Kanári-szigeteken készített sajtokat szintén nagy állag- és ízbeli változatosság jellemzi, a közös azonban az bennük, hogy mindegyik fajtát hagyományos módszerekkel készítik, és egyedi az ízük. Legegyszerűbben úgy fedezheti fel ezeket az ízeket, hogy felkeresi a Kanári-szigetek néhány borpincéjét és sajtboltját. A kóstolás mellett megtekintheti a különböző gyártási folyamatokat is.
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Quesería Cortijos de Caideros
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Bodegas Talagüen / Aray
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Bodega Señorío de Cabrera
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Bodegas Eufrosina Pérez Rodríguez
0034 922.400.447
0034 639.080.712
adali_12@msn.com
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
0034 628 357 173
damiantabai@hotmail.com
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Cooperativa de Quesos Herreños
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Bodega Tierra de Volcanes
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Bodega Uwe Urbach
+34 619 015 087
+34 34 922 559 581
uweurbach@gmail.com
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Bodegas Noroeste de la Palma
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Bodega Tierras de Aponte
0034 679 465 302
comercial@tierrasdeaponte.com
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Bodegas Los Berrazales
Localidad
Valle del Agaete
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Queso Gomera La Cabezada
Localidad
San Sebastián de la Gomera
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Bodegas Perdomo: Piedra Jurada
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Bodegas Mil7ochentaynueve
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Bodega Vega de Gáldar
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Bodega Insular. Cumbres de Garajonay, Asocado
Localidad
San Sebastián de La Gomera
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Bodega HM Las Vetas
+34 34 679 181 577
cornicales@gmail.com
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Bodega Jose Alberto Tabares Pérez
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Bodega 1242 Lagar de Chasna
0034 600 220 294
0034 922 771 296
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Quesería Cortijos de Pavón
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Consejo Regulador D.O Vinos El Hierro
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Bodegas Victoria Eugenia Torres: Matias i Torres
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Sereno, Mar de Nubes
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
+34 696 03 03 47
+34 922 30 87 20
bodega@tajinaste.net
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Bodega Juan Jesús Pérez y Adrián
0034 618.309.374
tagalguen@hotmail.com
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Bodega Hermanos Mesa
0034 678 404 137
fernando@bodegashermanosmesa.com
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Quesería Luna de Awara
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Quesería El Convento
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Localidad
Las Palmas de Gran Canaria
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Bodegas La Casa del Volcán
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
+34 629 05 14 13
+34 647 95 74 25
lahayabodegas@gmail.com
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
BODEGA DAVID LANA GARCÍA-VERDUGO
0034 922.444.427 / 620 023 379
info@lacasadelvolcan.es
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Bodega Viña Herzas
Localidad
Morra del Tanque
0034 639 157 290
morraherzas@yahoo.es
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Quesería Las Cuevas
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Quesería La Villa
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Categoría
Borházak és sajtkereskedések
Titular
Bodegas Insulares de Tenerife