El Palmar

A frissen őrölt gofio illata

A falu Tenerife északnyugati részén, a róla elnevezett termékeny völgyben fekszik. El Palmar, mondhatni, a Teno tájvédelmi körzet központja, innen lehet behatolni a Monte del Agua ősrégi erdeibe, vagy felmászni a Baracán vagy a Talavera égbetörő szikláira. Gazdaságának fő mozgatórugója a földművelés, illetve a fűzfavesszőt és pálmalevelet felhasználó kézművesség. Nem ritka, hogy a falut a frissen őrölt gofio illata lengi be. A gofio a helyi konyha specialitása, nem más, mint pörkölt gabonafélék keverékéből készült liszt.

Építészet és hagyomány Tenerife északnyugati részén

El Palmar jelentősége nem csak abban áll, hogy itt lehet munícióval feltöltekezni a Teno tájvédelmi körzet bejárása előtt. El Palmarnak ugyanis sajátos, utánozhatatlan karaktere van. Megművelt földjeit apró parasztházak tarkítják, vendéglőiben a kanári-szigeteki konyha fogásainak gazdag választékát kínálják. Építészetének figyelemreméltó emlékei a régi földbirtokosi házak és a Nuestra Señora de la Consolación-templom. Hagyományai közül kiemelkedik a „baile de las libreas” nevű táncos ünnepség, amelyet minden évben szeptember végén tartanak már a XVII. század óta.

Touristic info

Buenavista del norte

Ugrás a weboldalra

Fenntarthatóság

- Soha ne hagyjon semmilyen szemetet a környezetben, beleértve a cigarettacsikkeket is. Az élelmiszerhulladék hozzájárul a rágcsálók és a kóbor macskák elszaporodásához, amelyek komoly veszélyt jelentenek a vadon élő állatokra.
- A tengerbe ne dobjon tárgyakat, sem semmilyen más jellegű hulladékot.
- Tartsa tiszteletben az állatokat, ne zavarja, illetve ne etesse azokat. Ha sérült példányt lát, bejelentheti a 112-es segélyhívó telefonszámon. Ne tépjen le virágokat vagy növényeket.
- Ne szedjen fel vagy vigyen el köveket vagy bármilyen más elemet a természetből. Ne is módosítsa azok elhelyezkedését az által, hogy sajnálatos módon hírhedtté vált „kavicstornyokat” épít belőlük.
- Tartsa tiszteletben és óvja a hely történelmi és kulturális örökségét, valamint a közterületi berendezések különböző elemeit (információs táblák, korlátok, ülőhelyek, világítás stb.).