A Kanári-szigeteken termelt sajtok és borok oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel rendelkező ínyencségek. Mindegyik sziget nevéhez fűződik legalább egy ilyen termék. Nem véletlen, hogy az itt előállított sajtok előkelő díjakat nyertek olyan világversenyeken, mint a World Cheese Awards, az innen származó borokat pedig rendre igen magas pontszámokkal jelölik Peñín és Parker borkalauzaiban, amelyekben évről évre a világ legjobb borait sorolják fel. Nemzetközi elismertségük hosszú múltra tekint vissza, hiszen még William Shakespeare is megemlítette őket némelyik írásában.
Vagyis bármelyik szigetre vetődjön is a turista, mindenhol hódolhat a minőségi ízek élvezetének.
Fontos információk a koronavírusról (COVID-19) itt